[萬]珈琲販売 ブラジル

前回と同じブラジルです。もう少しコクを出せたらいいなぁ、と思っていたので再度挑戦。前回よりは出したい味に近づいた気がします。

それにしても、外気温が変われば、釜の温まり具合も変わってくるので、一ヶ月ブランクがあると前回のデータがそのまま使えません。焙煎をするようになって、ひと月の季節の移ろいを、やや半泣きで、実感するようになりました。

今回はブラジル一種類のみです。

***

ブラジル 中深煎り 100g 450円/200g 850円

甘味、香り、苦味が豊かでわりとしっかりした味わいですが、かすかな酸味が、酸っぱさ、ではなく、すっきりした後味として効いています。

***

あぁ、味の表現、語彙少ないゆえに難しいです。アロマとか、〜〜フレーバーとか、自分ではそういうのを参考に買ったりするくせに、なんか自分では使えないのです。

古書ほうろう店頭にて販売します。よろしくお願いいたします。

【南池袋】ハトニワピクニック

すずめや
どらやきを名物とした和菓子店「すずめや」が始められたギャラリー&カフェ・スペース GALLERY シャコにて、イラストレーター はとさんの展覧会『ハトニワピクニック』が開催されています。(2011.4.29〜5.15)
GALLERY シャコ」は、「鬼子母神通り みちくさ市」が開催される鬼子母神通り商店街や「手創り市」として知られる「雑司ヶ谷 鬼子母神」から路地へ入った住宅街の一角にあります。 GALLERY シャコ    開放的なスペースはとても落ち着いて、親子連れの方も寛いで、お茶をしたり(すずめやの和菓子と飲み物が用意されています)遊んだりしていました。
ハトニワピクニック
ハトニワピクニック <http://dsuzumeya.exblog.jp/13467969/> 開催期間: 2011年 4/29(金 祝)〜5/15(日) 時間: 平日 14:00 - 18:00 / 土・日・祝 11:00 - 18:00(最終日: 17:00迄) 休業日: 5/9(月) 場所: GALLERY シャコ 住所: 豊島区南池袋 3-4-19 * 都電荒川線・東京メトロ副都心線鬼子母神前より徒歩5分 問合せ: どらやき すずめや <http://www.d-suzumeya.com/> --- EVENT 1: ハトニワカーテンらくがき大会 4/29(金 祝) 11:00 - 18:00 随時受付 無料 * ビニールの大きなカーテンにらくがきをします。汚れてもよい服装でお越し下さい。申し込み不要。   EVENT 2:ことちゃんのぴーひゃら笛ライブ 5/15(日) 18:00~ 入場料 ¥1,500(お茶菓子付) --- ハトニワピクニック ハトニワピクニック  
どんぶらクッション
 

[萬]珈琲販売 ブラジル

前回と同じブラジルです。もう少しコクを出せたらいいなぁ、と思っていたので再度挑戦。前回よりは出したい味に近づいた気がします。

それにしても、外気温が変われば、釜の温まり具合も変わってくるので、一ヶ月ブランクがあると前回のデータがそのまま使えません。焙煎をするようになって、ひと月の季節の移ろいを、やや半泣きで、実感するようになりました。

今回はブラジル一種類のみです。

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ブラジル 中深煎り 100g 450円/200g 850円

甘味、香り、苦味が豊かでわりとしっかりした味わいですが、かすかな酸味が、酸っぱさ、ではなく、すっきりした後味として効いています。

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あぁ、味の表現、語彙少ないゆえに難しいです。アロマとか、〜〜フレーバーとか、自分ではそういうのを参考に買ったりするくせに、なんか自分では使えないのです。

古書ほうろう店頭にて販売します。よろしくお願いいたします。

鹿よ、おれの兄妹よ 神沢利子 作 G.D.パヴリーシン 絵

[ ご注文、お問い合わせは albatross@yanesen.net まで ] ・鹿よ、おれの兄妹よ 神沢利子 作 G.D.パヴリーシン 絵              福音館書店 2004年2刷 ¥1470          ※縦横サイズ29×31の大型絵本です。  シベリアの森で うまれた おれは 漁師だ  おれの きる ふくは 鹿皮 おれの はく くつも 鹿皮だ ・・・

学用品。

被災した高校生の学用品が不足している、というので近所の方々に募集をかけました。


辞書(英和・和英・国語)、ラインマーカー、2色ボールペン、USBメモリなどです。


今回お届けするのは宮城県登米(とめ)の避難所。南三陸からの被災者がたくさん滞在しているとのことです。


小学生の学用品、特にランドセルなどには目が向きやすいものですが、高校生という受験に向けて大事な時期にある方々の物資が足りていないというのはとても悲しく思いました。


参考書なども、きっと必要とされているはず。


今回の募集は本日で締め切らせていただきますが、またお届けする先がありましたらこちらでも募らせていただきます。




同時に、パソコンを安価で被災者に大量に届けられるようなしくみがあったらいいのに、と感じます。


インターネット上では多くの情報が飛び交っているのに、肝心の情報を届けるべき方に届いていないのが実情です。


どうにかならないものでしょうか!!

(と、とりあえず投げかけてみます)




副。

学用品。

被災した高校生の学用品が不足している、というので近所の方々に募集をかけました。


辞書(英和・和英・国語)、ラインマーカー、2色ボールペン、USBメモリなどです。


今回お届けするのは宮城県登米(とめ)の避難所。南三陸からの被災者がたくさん滞在しているとのことです。


小学生の学用品、特にランドセルなどには目が向きやすいものですが、高校生という受験に向けて大事な時期にある方々の物資が足りていないというのはとても悲しく思いました。


参考書なども、きっと必要とされているはず。


今回の募集は本日で締め切らせていただきますが、またお届けする先がありましたらこちらでも募らせていただきます。




同時に、パソコンを安価で被災者に大量に届けられるようなしくみがあったらいいのに、と感じます。


インターネット上では多くの情報が飛び交っているのに、肝心の情報を届けるべき方に届いていないのが実情です。


どうにかならないものでしょうか!!

(と、とりあえず投げかけてみます)




副。

チーム ピース チャレンジャー フェアトレードカフェ

5月26日(木)

チーム ピース チャレンジャー
フェアトレードカフェ

チーム ピース チャレンジャーは、インド、バングラデシュ、ネパールの子どもや女性たちの支援のために、彼らの手作りの商品を日本の方々に紹介しています。彼らの製品を日本で販売し、販売金額の一部を、被災地の方々に寄付していきます。

世界中で
5人に1人が1日1ドル以下の生活をしています。
5秒に1人が飢餓で亡くなっています。
6人に1人が安全な水を飲めないか
          飢えに苦しんでいます。

チーム ピース チャレンジャーとは
世界の子どもたちの幸せと
平和な社会作りのために
このままじっとしていてはいけないと
やむにやまれぬ気持ちで立ち上がり
あらゆる事を見つけて行動している
3人の女性が中心に立ち上げたチームです

東京、千葉、神奈川でフェアトレードカフェを
開催しています。


問い合わせはチーム ピース チャレンジャーまで
よろしくお願いします

電話番号047-332-0706
Emailアドレスchallengerhse1216@divina.co.jp
ホームページURLhttp://peace3hse.com

北欧デザインの巨人たち

永禮賢さんが撮影を担当された本が今月下旬に発売となります。

『北欧デザインの巨人たち あしあとをたどって。』

ISBN:978-4-86100-738-5
定価:1,890円(本体 1,800円+税)
仕様:A5判変型/176ページ
発売予定日:2011年5月24日
著者:萩原 健太郎
写真:永禮 賢

詳細はこちらをご覧ください。
⇒ http://www.bnn.co.jp/books/title_index/design/post_160.html#more


岡山のSatellite にて
5月30日(月)まで
永禮賢|Satoshi NAGARE|展が開催されています。

⇒ http://www.satelliteee.com/GALLERY_j.html


北欧デザインの巨人たち あしあとをたどって。

北欧デザインの巨人たち あしあとをたどって。

  • 作者: 萩原 健太郎
  • 出版社/メーカー: ビー・エヌ・エヌ新社
  • 発売日: 2011/05/24
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)



mind encode

mind encode

  • 作者: 永禮 賢
  • 出版社/メーカー: 羽鳥書店
  • 発売日: 2010/03/26
  • メディア: 大型本


茅葺きの熊谷産業と東京駅のスレート屋根についてご報告

本日(4月15日)朝9時、JR東日本へ「東京駅赤煉瓦駅舎の屋根のスレートについて」(おまわししたのと同じ文面です)という要望書を渡しに行って参りました。 ※JR東日本への要望書(Word文書) 4月10日の呼びかけからほ … 続きを読む

僧侶の矜持、かつ、僧侶へのメッセージ。

この大震災において、感じたことがあります。

僧侶がそこそこに時間を自由にできるのは、有事の時に苦に寄り添い動くことができるため。

普段はそのために準備をするための準備期間だったんだ。ということです。

会社員の方は、社会をまわすために会社で働くのが社会における仕事。

僧侶は、仏法にしたがって人々の苦に寄り添い、共に考えることが社会での役割。

敢えて「ボランティア」「社会貢献」と言わずに働くのが正しい姿といえるのではないかと思います。




また、土地をたくさんお預かりしているのは、有事の際に皆さんに役立てていただくためだ、ということも感じています。

被災地で何ヵ所かの避難所に宿泊し、体育館の板の間ではなく畳で寝られることの大切さを実感して、更にそう思うようになりました。

何かあった時に「嫌だ」というわけにはいかない、公共の存在ともいえる場所なのだと思います。




今こそ、この日本で生産性が高いとは言えない生き方でも社会でそれなりに生きさせていただいていることに感謝し、働かせていただくべき時。
(もちろん、生産性が高いことが正しいと言うつもりはありません。)

僧侶は保守的にならず、積極的に社会に参画して震災の支援に当たるべきではないでしょうか。




副。

僧侶の矜持、かつ、僧侶へのメッセージ。

この大震災において、感じたことがあります。

僧侶がそこそこに時間を自由にできるのは、有事の時に苦に寄り添い動くことができるため。

普段はそのために準備をするための準備期間だったんだ。ということです。

会社員の方は、社会をまわすために会社で働くのが社会における仕事。

僧侶は、仏法にしたがって人々の苦に寄り添い、共に考えることが社会での役割。

敢えて「ボランティア」「社会貢献」と言わずに働くのが正しい姿といえるのではないかと思います。




また、土地をたくさんお預かりしているのは、有事の際に皆さんに役立てていただくためだ、ということも感じています。

被災地で何ヵ所かの避難所に宿泊し、体育館の板の間ではなく畳で寝られることの大切さを実感して、更にそう思うようになりました。

何かあった時に「嫌だ」というわけにはいかない、公共の存在ともいえる場所なのだと思います。




今こそ、この日本で生産性が高いとは言えない生き方でも社会でそれなりに生きさせていただいていることに感謝し、働かせていただくべき時。
(もちろん、生産性が高いことが正しいと言うつもりはありません。)

僧侶は保守的にならず、積極的に社会に参画して震災の支援に当たるべきではないでしょうか。




副。